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■生産国:Mexico メキシコ
■農園: エル・トリウンフォ環境保全団体
■品種:
■精方: マウンテンウォーター製法
■ロースト:シティ
■ロースターイメージ:
カラメル、シルキー、ロングアフターテイスト、ウェルバランスデカフェとは思えない綺麗な風味があり、とりわけカラメルのような甘さとアフターテイストの伸びやかさを感じます。酸も強さは控えめなオレンジのようなシトラス系の酸が印象良く、全体のバランスの良いカップでした。デカフェとしてだけでなく、スペシャルティとして十分に楽しんでいただけるのではないでしょうか。
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種類:中挽き / 中粗挽き / 粗挽き / 豆のまま
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